Viñedo y Bodega.
Nuestros viñedos se extienden bajo el sol intenso de Santa Rita de Siguas, una tierra única donde la aridez del desierto y la pureza del agua crean el escenario perfecto para el cultivo de la vid.
Trabajamos la tierra con respeto, seleccionando cuidadosamente cada racimo. Nuestra bodega combina técnicas ancestrales con procesos modernos, permitiendo que la fruta exprese su verdadero carácter en cada fermentación.
Desde el cuidado en el campo hasta el reposo en bodega, cada paso es supervisado por la familia, asegurando que nuestros vinos y piscos mantengan la esencia y calidad que nos caracteriza.
DISFRUTA LA EXPERIENCIA.
La bodega y nuestra Casa Hacienda Arrebol se encuentran abiertas para visitas y degustaciones, con diferentes alternativas para elegir.
Recorre nuestros viñedos de larga tradición y conoce el proceso de destilación del pisco en primera persona.
Nuestro restaurante Esencia by Midolo y nuestro restobar Alquimia by Midolo están abiertos para que puedas disfrutar de nuestros vinos, acompañados de un menú elaborado con productos de estación.
